Nişastasız Anne Sütlacı Tarifi

2 DK'DA OKUNUR


83
45 , 83

Annelerimizin elinden olan herşeyin güzel olduğu gibi yaptıkları sütlaç da vazgeçilmezlerdendir. Eskiden sütlaca pirinç unu, nişasta vs. katılmazdı ve bu yüzden annelerimizin yaptığı sütlaçtaki tadı şimdiki sütlaçlarda normal olarak bulamıyoruz çünkü çoğunun yapımında kolay yoğunlaşması için nişasta kullanılıyor. Karadeniz’in en güzel tatlarından birisi olan sütlaç kışın da vücut direncine olan katkısından dolayı tercih edilir. Yemeklerden sonra olabildiği gibi günün her vakti yenilebilir. Anne sütlacı gibisi yoktur. Bu sütlacın yapımına geçmeden önce içerisine neler katacağımızı öğreneceğimiz malzemeler kısmına geçebiliriz. Malzemelerin ardından bu harika tadın yapımı için sabırsızlanabiliriz. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

  • 1 litre süt (5 su bardağı),
  • 2 çay bardağı pirinç,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 4 su bardağı su (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Hazırlama Süreci

Nişastasız anne sütlacının hazırlama süreci 5 dakika pişirme süreci 40 dakikadır.

Nasıl Yapılır

Anne usulü sütlaç tarifi nasıl yapılır? İlk önce pirinçler (Baldo pirinç kulanılırsa daha iyi olur) iyice yıkanır ve bir tencereye konulur, üzerine 4 su bardağı su ilave edilerek ocağa konulur ve kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra ocak kısık seviyeye düşürülür ve ara ara karıştırılarak pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Pirinçler yumuşadıktan sonra üzerine sütü ilave edip kaynayıncaya kadar tekrar pişirilir. Kaynadıktan sonra ateşi kısık seviyeye getirip 20 dakika daha pişirilir daha sonra şekerimizi ve isteğe göre vanilyamızı ilave ederek karıştırıp ocağımızın altını söndürürüz.

Hazırlanan sütlaç kaselere paylaştırılıp oda seviyesinde soğumaya bırakılır. Daha sonra soğuyan kaseleri buzdolabına alıp 3-4 saat dinlendiririz.

Kaç Kişilik

Bu tarfimiz 8 kişiliktir.

Servis Önerisi

Nişastasız sütlaç tarifleri bitti. Sıra geldi sunuma. Buzdolabındaki kaseler 3-4 saat yerine 1 gece dinlendirilebilirse daha iyi olur. Kaselerin üzerine tarçın veya ezilmiş fındık serpiştirilerek servis edebilirsiniz.

Kaç Kalori

Anne sütlacımızın kalori oranı kullandığımız şekere göre değişir fakat ortalama bir kase sütlaç 285 kaloridir. Afiyet olsun.


Sizce bu içerik ?

Süper Süper
86
Süper
Sinir Edici Sinir Edici
25
Sinir Edici
Üzücü Üzücü
8
Üzücü
Kesin Oku Kesin Oku
83
Kesin Oku
İlginç İlginç
50
İlginç
Yok Artık Yok Artık
16
Yok Artık
Gereksiz Gereksiz
75
Gereksiz
Komik Komik
33
Komik

0 Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


Notice: Undefined offset: 0 in /home/sizcecom/public_html/wp-content/plugins/zombify/zombify.php on line 533

Notice: Undefined offset: 0 in /home/sizcecom/public_html/wp-content/plugins/zombify/zombify.php on line 533
Bir Format Seç
Kişilik Testi
Bu Test ile kişilik ve karekter analizi hakkında bir şeyler ortaya koymayı amaçlayan sorular hazırla
Hızlı Sınav
Hızlı Sınav ile eğlenceli bir şekilde ister doğru - yanlış ister çoktan seçmeli sorular dizisi hazırla
Anket
Özel sizce.com anketi ile sonucunu merak ettiğiniz bir şeyler için nabız yoklayabilirsiniz
Zengin İçerik
Video ve resimlerle zenginleştirerek haber, makale veya hikayenizi yayınlayabilirisiniz.
Sizce List
Kendi öğenizi gönderin ve en iyi sunum için oy verin
Video
Youtube, Vimeo veya Vine içeriklerini embed kodu ile gömebilirsiniz.